Hely Tuorila työskenteli Helsingin yliopiston elintarviketieteissä aistinvaraisen tutkimuksen professorina 1993-2016. Hän on opiskellut ja toiminut tutkijana tai vierailevana professorina Saksassa, Puolassa, Yhdysvalloissa ja Italiassa. Emeritana hän innostui Afrikasta ja toimii ylimääräisenä professorina Pretorian yliopistossa Etelä-Afrikassa 2020-26. Julkaisuja: https://www.helsinki.fi/fi/tutustu-meihin/ihmiset/henkilohaku/hely-tuorila-9014657
